Voeding en kwaliteit

Met de opleiding kun je terecht bij duizenden bedrijven in zuivelsector, groente- en fruitbedrijven, bierbrouwerijen en frisdranken- en zoetwarenindustrie. Want overal staat kwaliteit voorop!

Wat leer je op school? Tijdens de opleiding leer je over allerlei onderwerpen rondom het onderzoeken en controleren van voeding. 

Tijdens de opleiding leer je niet alleen uit boeken. Praktijklessen zijn net zo belangrijk! In de testkeuken en het laboratorium op school controleer je zelf eten en drinken. Maar de praktijk leer je ook buiten de deur. Tijdens excursies ontdek je hoe vakmensen werken.

Tijdens de opleiding leer je over allerlei onderwerpen rondom het onderzoeken en controleren van voeding, zoals:

• Voedselkwaliteit
• Laboratoriumonderzoek
• Kwaliteitscontroles
• Voedselveiligheid
• Microbiologie
• Chemie

Tijdens de opleiding krijg je ook een aantal algemene vakken:

• Nederlands
• Engels
• Rekenen (niveau 3F)
• LOB (Loopbaanbegeleiding en Burgerschap). 

In de LOB-les ga je ontdekken wat je na je opleiding wil. Je leert veel over jezelf, zodat je de juiste keuze maakt voor een vervolgopleiding of een baan.

De stage is een belangrijk deel van je opleiding.

Je regelt zelf je stageplek en kunt hulp krijgen met zoeken van je coach als je dat nodig hebt. Een overzicht van goedgekeurde stagebedrijven is te vinden op de website Stagemarkt. Zoek op crebonummer 25462, ‘Vakexpert voeding en kwaliteit’.

• Als kwaliteitsmedewerker kom je op de werkvloer om monsters te nemen van voeding die in productie is, of je controleert bijvoorbeeld de productielijn.
• In het laboratorium ga je vervolgens aan de slag om verschillende onderzoeken en testjes te doen.
• Als auditor test je de voedselveiligheid bij verschillende bedrijven.

Met mbo niveau 4 mag je naar het hbo, kies voor een vervolgopleiding als:

• Voedingsmiddelentechnologie
• Laboratoriumtechniek
• Chemie
• Toegepaste Biologie

Overzicht kosten van de opleiding

Wettelijk lesgeld

Als je op 1 augustus 18 jaar of ouder bent en een bol-opleiding volgt, is het wettelijk lesgeld € 1.239 per jaar (studiejaar 2022 / 2023). Je betaalt dat geld aan de overheid. 

Schoolkosten

Naast het cursusgeld zijn er ook kosten voor materialen, boekenpakket, bijdrage praktijkschool en naar keuze kosten voor logies tijdens een praktijkschoolweek en dergelijke. Deze kosten verschillen per opleiding en locatie, vraag ernaar.  

Niet opleiding gebonden schoolkosten

Niet opleiding gebonden schoolkosten zijn zaken die niet per sé nodig zijn om je opleiding te kunnen volgen, maar die de opleiding wel verrijken. Denk aan excursies (en collectief vervoer hierheen), de kennismakingsweek en praktijktrainingen.

Leerlingen- en studentenfonds

Een opleiding kan duur zijn. Boeken, laptop of werkkleding: het moet allemaal betaald worden. Dat kan lastig zijn, zeker als je nog geen 18 jaar bent en daardoor nog geen studiefinanciering krijgt. Als het inkomen van je ouder(s) of verzorger(s) onder 130% van de bijstandsnorm ligt, kom je in aanmerking voor een tegemoetkoming van de schoolkosten. Lees meer over dit leerlingen- en studentenfonds

Toelating mbo niveau 4

• Diploma vmbo kaderberoepsgerichte leerweg
• Diploma vmbo gemengde leerweg
• Diploma vmbo theoretische leerweg
• Diploma basisberoepsopleiding (mbo niveau 2)
• Diploma vakopleiding (mbo niveau 3)
• Overgangsbewijs naar havo 4 of vwo 4

Heb jij havo gedaan?

Als jij de havo hebt afgerond, kun je versneld de opleiding volgen. Tijdens jouw welkomstgesprek worden de mogelijkheden besproken.

Geen vakkenpakketeisen

We hebben geen vakkenpakketeisen voor Voeding en kwaliteit. Het is wel handig als je interesse hebt in scheikunde.