omhoog
Yuverta vmbo Klaaswaal

Kardoen

Kardoen uit onze proeftuin

We hebben onze eigen proeftuin. Je kunt hier letterlijk fruit, noten, bessen, bloemen en groenten proeven. We hebben ook een meerjarige plant met de naam ‘kardoen’.

Deze plant groeit normaal gesproken in het Middellandse Zeegebied en lijkt op de artisjok (groente). Met deze plant kun je veel doen. De bloemen zijn bijvoorbeeld heel mooi voor de sier en de bladeren kun je eten. In de bloemstempels zit een stofje (stremsel) om vegetarische kaas mee te maken.

De vezels van de kardoen worden gebruikt voor het maken van composiet. Dat laatste is interessant voor het milieuvriendelijk maken van spullen. Het materiaal composiet kan namelijk uit de vezels van de bloemen en stengels worden samengesteld. Composiet wordt gebruikt om bijvoorbeeld auto-onderdelen of stoelen te maken.

Wil je meer weten over onze meerjarige groenten of een komen proeven in onze moestuin? Stuur gerust een mailtje naar Arnoud. Mail naar a.van.der.eerden@yuverta.nl. Dan plannen we een rondleiding in.

Delen
  • Facebook
  • Twitter
  • E-mail
  • WhatsApp
  • LinkedIn